Ingredienti:
150 gr di farina
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
125 gr di latte
4 cucchiai di olio
1 uovo
30 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di prosciutto cotto
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione:
Sbattere con una frusta le uova insieme all'olio, aggiungere tutti gli altri ingredienti amalgamandoli.
Preriscaldare il forno a 180°.
Inserire dei pirottini di carta forno negli stampi per muffins e riempirli con il composto ottenuto, infornare a 180° per 20 minuti.
Consiglio:
Questi muffins sono perfetti da accompagnare agli affettati o come pane da mettere in tavola, sono buonissimi anche con le olive.
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